Chicharrón Prensado

Amigos el chicharrón prensado ya lo venden así, lo pides a tu carnicero o en el súper y te lo dan prensado solo es necesario prepararlo muy rico para saborear de grandes deliciosas recetas para ti.

Ingredientes:

1    kilo de chicharrón prensado cortado en cubitos.

200 grs de chile guajillo, limpio, cocido, sazonado y licuado con agua.

3    dientes de ajo.

½   cebolla rebanada

200 grs. de chicharrón duro,(piel de cerdo hecha chicharrón.)

Aceite al gusto

Forma de Hacerse:

Primero freír el ajo y cebolla con el aceite, agregar el caldillo de guajillo sazonado, agregar el chicharrón duro en trocitos de aprox. 8 cm. al final agregar el chicharrón prensado tapar y dejar cocinar a fuego bajo por 20 minutos... y listo delicioso para gorditas, tacos, quesadillas etc......